תה ירוק

תה ירוק הוא אחד מסוגי התה הפופולריים ביותר בעולם, הידוע בצבעו הבהיר וטעמו העדין. מקורו בעיקר באסיה, והוא מופק מעלי צמח הקמיליה סיננסיס בתהליך עיבוד מינימלי השומר על מאפייניו הטבעיים. טעמו של התה הירוק משתנה בהתאם לאזור הגידול, שיטת העיבוד ואופן ההכנה, ויכול לנוע בין טעמים ירוקים ורעננים לטעמים מעט אגוזיים או פרחוניים. תה זה נפוץ בטקסים מסורתיים, והוא מוערך בקרב חובבי תה בזכות המורכבות הארומטית שלו והאסתטיקה של הכנתו והגשתו. תה ירוק מצריך הכנה עדינה יחסית כדי למצות את טעמו המרבי. מומלץ להשתמש במים בטמפרטורה של כ-70–80 מעלות צלזיוס (ולא מים רותחים), על מנת לשמור על טעמו העדין ולמנוע מרירות. זמן החליטה האידיאלי נע בין דקה לשתיים, בהתאם לסוג התה ולעדפה אישית. ניתן להכין אותו בכוס, בקנקן או בקומקום ייעודי, וניתן להשתמש בעלים בתפזורת לקבלת חוויית טעם עשירה ומדויקת יותר. תה ירוק מתאים לשתייה בכל שעות היום, וניתן ליהנות ממנו חם או קר, כחלק מטקס יומי או כהפוגה מרעננת במהלך היום.תה ירוק מוערך מזה מאות שנים במסורות שונות בזכות הרכבו הטבעי וטעמו המרענן. רבים רואים בו חלק מאורח חיים מאוזן ומהנה, ומקשרים אותו לרגעים של ריכוז, הרפיה ושמירה על שגרה מודעת ובריאה יותר.