צ'אי מסאלה עוצמתי של בת שי

אופן ההכנה

• 1
  לקישו הכוס: מערבבים היטב סוכר חום וקינמון ומניחים בתלולית על צלוחית קטנה ושטוחה
• 2
  טובלים את הכוס עם השוליים הרטובים בתבלינים, על מנת ליצור מסגרת קינמון לשולי הכוס.
• 3
  חולטים תיון צ׳אי מסאללה עוצמתי עם מים רותחים
• 4
  מוסיפים מעט חלב מוקצף לבחירה (אני אוהבת חלב שיבולת שועל)
• 5
  כדיי ליצור את עיטור הקינמון מעל המשקה נשתמש בפיסת נייר. נמקם אותה בחצי הכוס מעל הקצף ונפדר קינמון בעזרת מסננת קטנה.
• 6
  לסיום אפשר להוסיף כוכב אניס קטן ומקל קינמון ולהנות מפינוק חורפי מושלם״